Bottega

SOĞUK BAŞLANGIÇLAR

Dana Carpaccio

Roka, Parmesan, Balzamik Sirke, Patlıcan dondurma ile

850.00
Gurme Şarap Tabağı

İsli Peynir, Gauda peyniri, Edam peyniri, Kars Gravyeri, keçi peyniri, mevsim meyveleri, kavrulmuş ceviz, somon gravlax, rozbif, dana gravlax

1350.00
Karides Carpaccio

Karides, kapari, Lime limon, kuzu kulağı ve parmesan dondurma, zeytinyağı, balzamik sirke ile

850.00
Levrek Ceviche

Çarkıfelek meyvesi ile marine edilmiş levrek küpleri, baby turp ve kızarmış tortilla ile

750.00
Mozarella Roastbeef

Mozarella peyniri ve rozbif, fesleğen yaprakları, pembe domates ve kurutulmuş dometes sos ile.

900.00
Somon Tartar

Kapari, limon, hardal ile marine edilmiş somon, çıtır ekmek, avocado ve saboyon sos ile.

700.00